Leguminosa 2026 a Napoli: alla Stazione Marittima i piccoli semi che nutrono il futuro

Napoli torna a riflettere sul valore del cibo l’11 e il 12 aprile con Leguminosa, l’evento firmato Slow Food Campania che trasforma la Stazione Marittima in un laboratorio a cielo aperto sulla biodiversità. In una città dove la gastronomia rischia spesso di diventare un rapido souvenir per turisti, questa manifestazione sceglie di riportare l’attenzione su ciò che è essenziale: il legame tra terra, salute e comunità. Al centro di tutto ci sono i legumi, semi antichi che oggi rappresentano la risposta più concreta alle sfide ambientali e alimentari. Come suggerito anche dalla FAO, è il momento di passare “dalla modestia all’eccellenza”, riscoprendo come un alimento storicamente considerato “povero” sia in realtà una risorsa fondamentale per la fertilità dei suoli e per una dieta sana e accessibile a tutti.Il programma e gli incontri.

L’OUVERTURE NELLA SALA CALIPSO

Le due giornate si apriranno sabato 11 aprile alle 10:30 nella Sala Calipso con la presentazione ufficiale. Non sarà solo una vetrina, ma un luogo di dibattito politico e sociale: si parlerà di Reddito di Contadinanza (sabato alle 16:00) per restituire dignità al lavoro agricolo e di politiche locali del cibo (domenica alle 11:00) per capire come le istituzioni possano sostenere filiere più giuste.

IL MERCATO ED I LABORATORI

Dalle 10:00 alle 19:00 la Stazione Marittima ospiterà oltre cinquanta produttori provenienti da tutta Italia. Un mercato vero, fatto di volti e racconti, dove fare la spesa significa sostenere chi protegge la terra. Per chi vuole approfondire con il gusto, la Sala Agave ospiterà diversi laboratori: Dalla preparazione di una “schiscetta” consapevole ai pranzi della domenica sostenibili. Confronti tra legumi locali e d’importazione per imparare a leggere le etichette.Incontri inediti tra i frutti del mare e i legumi, fino alle nuove frontiere dei cibi fermentati.

ESPERIENZE PER TUTTI

Mentre i bambini potranno scoprire il mondo dei semi attraverso giochi e laboratori didattici, nella Sala Galatea si celebrerà la Dieta Mediterranea. Per l’intera durata dell’evento, degustazioni di olio, vino rosso tè e pane racconteranno quell’equilibrio perfetto che ci appartiene da secoli.

Leguminosa non è una fiera come le altre, ma un invito a fermarsi e a cambiare sguardo, perché la rivoluzione di cui abbiamo bisogno può iniziare proprio da un gesto quotidiano e minimo, come la scelta di un piccolo seme.

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