Mangiamo con i contadini: Auletta celebra 25 anni di ruralità e tradizione

La festa torna il 19 e 20 settembre con sapori autentici, musica popolare e la devozione per San Donato da Ripacandida

La 25esima edizione di “Mangiamo con i contadini”

Auletta si prepara a celebrare ancora una volta la sua anima rurale con la 25esima edizione di “Mangiamo con i contadini”, in programma sabato 19 e domenica 20 settembre nella storica Piazza Falcone e Borsellino. Una ricorrenza che, anno dopo anno, è diventata molto più di una festa gastronomica: è un rito collettivo che racconta la Valle del Tanagro, la sua gente e la sua capacità di custodire le tradizioni trasformandole in futuro.

Fede e devozione

L’iniziativa, promossa dalla Pro Loco di Auletta insieme alla Parrocchia San Nicola di Mira e all’Associazione Festa del Patrono, con il patrocinio del Comune di Auletta e della Camera di Commercio di Salerno, si inserisce nei festeggiamenti dedicati a San Donato da Ripacandida, vescovo e martire del IV secolo, tradizionalmente invocato come protettore dei campi e delle comunità rurali. La sua figura, profondamente radicata nella devozione locale, rende l’evento ancora più significativo perché intreccia spiritualità, identità e memoria collettiva.

Prodotti d’eccellenza e accoglienza

Auletta, oggi riconosciuta per l’eccellenza del carciofo bianco del Tanagro, del fagiolo Tondino bianco e per la qualità del suo olio extravergine di oliva, continua a rappresentare un esempio di resilienza dell’entroterra campano: un territorio che combatte lo spopolamento valorizzando ciò che lo rende unico, a partire dalla sua agricoltura. Non è un caso che “Mangiamo con i contadini” sia nato per salutare i concittadini emigrati che tornavano a casa a fine estate: oggi quella vocazione all’accoglienza si è trasformata in un appuntamento che richiama visitatori, curiosi e appassionati di cucina tradizionale.

I sapori autentici della memoria contadina

Le Taberne Enogastronomiche apriranno entrambe le sere alle ore 20, proponendo un percorso di sapori che è quasi un racconto storico: il caciocavallo impiccato, la pasta con i fagioli Tondino bianco di Auletta, la carne di maiale con peperoni sott’aceto, la pizza chiena e la pizza dolce, accompagnati dal vino locale e dal celebre carciofello, il liquore ottenuto dal carciofo bianco. Piatti che non sono semplici ricette, ma frammenti di memoria contadina.

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Sabato 19 settembre: la musica rock della Thergo Band

La musica accompagnerà entrambe le serate, contribuendo a creare quell’atmosfera di festa che da sempre caratterizza l’evento. Sabato alle 21 si esibirà la Rock Band Thergo, formazione nota per il suo sound energico e contemporaneo, capace di reinterpretare la tradizione rock con una forte impronta territoriale. Il gruppo, attivo da diversi anni nel panorama campano, porta sul palco una miscela di brani originali e rivisitazioni che coinvolgono il pubblico di ogni età.

Domenica 20 settembre: la musica popolare degli Ascarime

Domenica alle 21:30 la chiusura sarà affidata agli Ascarime, gruppo di musica popolare che da tempo lavora sulla riscoperta dei repertori tradizionali del Sud Italia. Le loro esibizioni sono un viaggio nella memoria collettiva: tammurriate, ritmi ancestrali, canti di lavoro e melodie che raccontano la vita contadina. La loro presenza conferma la volontà dell’evento di mantenere un legame autentico con le radici culturali del territorio.

L’impegno e la gratitudine della Pro Loco

«Arrivare alla venticinquesima edizione significa guardare indietro con gratitudine e avanti con responsabilità. Mangiamo con i contadini è nato come un abbraccio ai nostri emigrati, oggi è diventato un modo per ribadire che la nostra comunità cresce quando resta fedele alle proprie radici. Auletta ha una storia agricola che merita di essere raccontata, e questa festa è uno dei modi più autentici per farlo», dichiara Giuseppe Lupo, presidente della Pro Loco di Auletta.

Annarita Esposito

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Foto: Wikimedia Commons / Gianfranco Vitolo