Ricostruita la dieta caucasica di cinquemila anni fa: latte fermentato e bevande all’uva
Una ricerca internazionale con la partecipazione dell'Università di Bari ha ricostruito la dieta delle popolazioni caucasiche di 5000 anni fa. Lo studio rivela l'uso di latte fermentato, bevande all'uva e resine aromatiche da parte della civiltà Kura-Araxes.





